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生活の知恵

【簡単】電子レンジレシピ「きのこのビーフシチュー」の作り方【時短】

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仕事で疲れて料理作りたくないなあ・・・

そんな忙しい主婦の味方「電子レンジ」

今回は具材を切っておけば後はレンジで簡単調理できるレシピをご紹介します!

 

 

はじめにお読みください

こちらの記事では、「シリコンスチーマー」を使ってレシピをご紹介しております。

耐熱容器にラップをかけることで代用可能なので、お持ちでない方はお試しください!

この記事はこんな方におすすめ

  • 仕事や子育てで忙しい主婦
  • 電子レンジレシピに興味がある方
  • 料理が苦手な方

この記事を書いた人

もぐら嫁

@kankan11242018

・フルタイムで働く主婦

・不器用で料理が苦手

・時短レシピをこよなく愛する

 

きのこのビーフシチューの作り方

材料(2人分)

食材

  • 牛肉・・・・・・・・・100g
  • しめじ・・・・・・・・1/2株
  • 玉ねぎ・・・・・・・・1/2個
  • エリンギ・・・・・・・1本

調味料

  • コンソメ顆粒・・・・・小さじ1/2
  • 塩・こしょう・・・・・少々
  • 水・・・・・・・・・・250ml
  • ルウ・・・・・・・・・2片

その他お好みで

  • パセリ
  • 生クリーム

 

作り方

step
1
具材を切る

しめじは小房に分けて、エリンギと玉ねぎは薄切りにします。

大きなエリンギは半分の長さに切りましょう!

step
2
シリコンスチーマー(耐熱容器)を用意

しめじ、エリンギ、玉ねぎ、牛肉、ルウ以外の調味料を全て入れて蓋をします。

※私達は4人前の材料で調理しています※

step
3
電子レンジへ!

600Wの電子レンジで10分加熱します。

レンジで加熱後

step
4
ルウを混ぜて再びレンジへ!

ルウを加えて混ぜ合わせて溶かしましょう。

蓋をせずに600Wの電子レンジで1分加熱します。

ルウを混ぜ合わせ中

step
5
仕上げ!

お好みで上からパセリや生クリームをかけて出来上がり♫

 

1人分作りたい時は

材料・調味料

上記の量の1/2にしましょう!

加熱時間

STEP3 10分 → 7分に

STEP4 1分のまま

 

かかったコストと時間

もぐら嫁
実際に支払った金額がこちら!
  • 牛肉・・・・・・・・148円(100gあたり)
  • しめじ・・・・・・・98円(1株あたり)
  • エリンギ・・・・・・50円(1本あたり)
  • 玉ねぎ・・・・・・・65円(1個あたり)
  • ルウ・・・・・・・・20円(1人前)

その他調味料なども合わせると、2人前で350円以内で作ることができました。

購入するスーパーや食材によっても異なってきますが、かなりお得にビーフシチューが作れました♫

 

もぐら嫁
かかった時間は・・・?

調理時間は全部で15分〜20分かかりましたが・・・

上記のレシピにある通り、レンジでの調理時間が合計で11分なので、

実際に手を動かす作業時間5分程度!

事前に食材を切って保存しておけば、さらに調理時間を短縮することができます!

 

 

まとめ&食べてみた感想

電子レンジで作るビーフシチューをご紹介していきました。

ポイントまとめ

  • 具材は買って切るだけ!下ごしらえなどは必要なし!
  • シリコンスチーマーに具材と調味料を入れてレンジでチン!
  • 買う場所や食材によるが、材料費はとっても安く抑えられる!
  • 事前に準備しておけば、調理時間は15分以内に!

 

作って食べてみた感想

もぐら嫁
調理時間の短さに感動!

今までは休日に大量に作り置きをして、小分けにして冷凍や冷蔵保存をしていたのですが、とても手間と時間がかかっていました。

電子レンジ調理だと事前に食材を切っておいて、容器に入れて電子レンジで温めれば完成するので、平日の仕事終わりでもストレスなく料理ができました。

毎日出来たての料理が食べられるのも魅力的です!

もぐら嫁
すっかり電子レンジ調理にハマったので、別レシピもまたご紹介します!

 

今回使用したシリコンスチーマーもあるととても便利なので、気になった方はチェックしてみてください!

 

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当ブログをご覧いただきありがとうございます。 このブログは田舎出身アラサー夫婦二人で運営しています。 夢は2人でFIREして世界一周旅行! その夢を叶えるために、お金や副業について日々勉強中です。 このブログでは、本業に関する知識や、 日々の勉強で取り入れた知識等を発信していきます。 また、2人の共通の趣味である旅行やゲームに関する発信もしていきます。 その他リクエスト戴ければ、リクエストにお応えする記事にも挑戦します!

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